Soul Kitchen House | Speisekarte

Soulfully Vegan · 100 % pflanzlich · glutenfrei · ohne zugesetzten Zucker · alkoholfrei ·

frei von Kompromissen

Aperitifs

Limoncello Spritz Zero 0,0

5cl. Limoncello (hausgemacht), Secco

8 €

Orancello Spritz Zero 0,0

5cl. Orancello (hausgemacht), Secco

8 €

Salate

Bunte Tomaten
Schwarze Tahina mit fermentiertem Knoblauch · Voatsiperifery-Pfeffer (Wildwuchs) · Dijon-Melone-Dressing · Soul Slice Chips
15 €

Grüne Melone & Gurke
Minze · grüne Oliven · Erbsen-Silk-Tofu-Creme · Dill-Gomashio · Soul Slice Chips
15 €

Fermentierte Rote Bete & gegrillter Pfirsich
Frühlingszwiebel · Dill · geräucherter Knoblauch · Meerrettich-Silk-Tofu-Creme · Soul Slice Chips
15 €

Suppe

Probiotische kalte Bio-Suppe aus fermentierter Roter Bete

Fermentierter Rote-Bete-Saft · Soja-Joghurt · Gurke · Radieschen · Frühlingszwiebel · Kräuter · Tomatenfilets ·

Erfrischend, herzhaft und natürlich probiotisch – eine kalte Suppe mit Tiefe, feiner Säure und sommerlicher Leichtigkeit.

9 €

Soul Slices

Geröstetes Sauerteigbrot · belegt, verfeinert, soulful serviert

Soul Slice mit frischer Tapenade
Geröstete Zedernkerne · eingelegter Kapern-Apfel · Kräuter · Salat aus gelben Tomaten & gegrilltem Paprika
((Hausgemachte Tapenade aus Taggiasca Oliven, getrockneten Tomaten, Marcona Mandeln, Tempeh & Kräutern – würzig, vollmundig & einzigartig)

18 €

Soul Slice mit Ve-’Nduja

Geröstete Marcona-Rauchmandeln · Salat aus fermentierten Salz-Dill-Gurken & Birne · Kräuter

((Unsere vegane ’Nduja – cremig, rauchig & pikant, aus getrockneten Tomaten, Marcona Mandeln, Tempeh & Gewürzen)

16 €

Sweet Soul Slice (geröstetes Walnuss-Bananenbrot)
Cremige Tofu-Mousse · Heidelbeer-Chia-Konfitüre · geröstete Mandeln · fermentierter Zitrone

15 €

Bio-Breakfast Bowl
Wildheidelbeer-Chiapudding · Soja-Joghurt · aktivierte Walnüsse · Goji-Beeren · Heidelbeeren

9 €

dessert

Weiße Schokoladen-Creme

aus Bio-Seidentofu | Bio-Kokosmilch | Bio-Bourbon-Vanilleschote | Bio Criollo-Kakao-Pulver |

7 €

getränke

Soul Water

Still · in mehreren Stufen gefiltert – rein, weich & bewusst gewählt
0,5 l · 2,00 €

Hausgemachte Limonaden

Rose Diamond

Rosenwasser · Orange · Limette

5,00 €

Tangerine Dream

Mandarine · Kurkuma · Limette

5,00 €

Blue Majik

Blaue Spirulina · Bergamotte · Limette

5,00 €

KAFFEE – “Il Miracolo” von Kaffeepur

Unser Kaffee kommt von unseren wunderbaren Nachbarn Kaffeepur, lokal geröstet hier in Berlin-Friedrichshain.
Die Mischung „Il Miracolo“ ist vollmundig, nussig-süß, mit tiefen Röstaromen – so kräftig, dass sie selbst die Neapolitaner verblüfft.

„Irgendjemand muss ja den Neapolitanern zeigen, wie man eine richtige Espresso-Mischung macht.“
Support your Kiez – mit Soul & Kaffeepur.

Espresso Doppio
3,50 €

Kaffee Americano
4,50 €

Latte Americano
4,50 €

Cappuccino
4,50 €