Soul Kitchen House | Speisekarte

Soulfully Vegan · 100 % pflanzlich · glutenfrei · ohne zugesetzten Zucker · alkoholfrei ·

frei von Kompromissen

Aperitifs

Limoncello Spritz Zero 0,0

5cl. Limoncello (hausgemacht), Secco

7

Orancello Spritz Zero 0,0

5cl. Orancello (hausgemacht), Secco

7

Vorspeise

Gegrillter Chicorée mit gerösteten Walnüssen

Tahini-Joghurt-Sauce · grünes Kräuter-Olivenöl ·  Erbsen ·

geröstetes Sauerteigbrot

13,00 €

Gegrillter Hokkaido-Kürbis-Kichererbsen-Hummus

Eingelegter, gegrillter Paprika · Dijon-Pfirsich-Dressing ·

geröstetes Sauerteigbrot

11,00 €

Weiße Riesenbohnen in ve-’Nduja-Sauce

Kräuter · geröstetes Sauerteigbrot

Unsere vegane ’Nduja – Chili-Streichsalami aus Italien, neu interpretiert:

cremig, rauchig & pikant – aus Tomaten, Paprika, Mandeln, Tempeh & Gewürzen

9 €

Salat

Geröstete Rote Bete & Feige

Meerrettich-Tofu-Crème · Mandel-Sesam-Gewürz · Gereifter Balsamico

15 

Schwarze Krim & Romello Tomaten

Schwarze Tahina mit fermentiertem, schwarzem Knoblauch · Voatsiperifery-Pfeffer · Dijon-Melone-Dressing

14 

Grüne Melone & Gurke

Grüne Oliven · Erbsen-Seidentofu-Crème · Dill-Gomashio

13

Tages-Gnocchi

mit Shimej-Pilzen & Shiso-Blätter

Shimej-Pilzen · Geräucherter Knoblauch · Frische Shiso-Blätter · Rosmarin  · Voatsiperifery-Pfeffer

15 

mit ve-’Nduja & Oliven

ve-’Nduja · Romello Tomaten · Taggiasca-Oliven · Cremige Seidentofu-Sahne · Kräuter

(Unsere vegane ’Nduja – Chili-Streichsalami aus Italien, neu interpretiert: cremig, rauchig & pikant – aus Tomaten, Paprika, Mandeln, Tempeh & Gewürzen.)

15

Dessert

Geröstetes Mandel-Bananenbrot

Heidelbeer-Chia-Konfitüre · Weiße Schokoladen-Creme · Ein Hauch fermentierter Zitrone

9

Cold Vanilla Cream Espresso

4

getränke

Wasser

Still · in mehreren Stufen gefiltert – rein, weich & bewusst gewählt

0,5 l · 2

Hausgemachte Limonaden

Rose Diamond

Rosenwasser · Orange · Limette

4,5

Tangerine Dream

Mandarine · Kurkuma · Limette

4,5

Blue Majik

Blaue Spirulina · Bergamotte · Limette

4,5

KAFFEE – “Il Miracolo” von Kaffeepur

Unser Kaffee kommt von unseren wunderbaren Nachbarn Kaffeepur, lokal geröstet hier in Berlin-Friedrichshain.
Die Mischung „Il Miracolo“ ist vollmundig, nussig-süß, mit tiefen Röstaromen – so kräftig, dass sie selbst die Neapolitaner verblüfft.

„Irgendjemand muss ja den Neapolitanern zeigen, wie man eine richtige Espresso-Mischung macht.“
Support your Kiez – mit Soul & Kaffeepur.

Espresso

2,5

Espresso Doppio

3,5

Kaffee Americano

3

Cappuccino

4

Flat White

4,5